注册 |加入收藏|设为首页

做好食品安全 责任重于泰山

2019年09月06日 浏览量: 来源: 龙门小学 作者: 王东升 视力保护色:

 9月6日下午,为进一步做好我学校食堂食品安全工作,牢固树立安全第一的指导思想,促进学校改善卫生条件,防止食品中毒事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全,开展了加强学校食堂食品安全专项工作。

 会上,龙门小学郑校长对开学食堂工作做了重要讲话,既对上学期食堂安全平稳运行给予肯定,也对新学期提出了明确要求;他说:一是要建立健全食品安全各项管理制度,明确食品安全责任,落实岗位责任制,实施责任追究。二是要加强各项工作环节的监督检查,强化过程控制,有效预防和消除生产过程中食品安全事件发生。提高食堂卫生管理,保证食品原料合格,确保师生用餐安全。

 随后,后勤莫校长组织大家学习了“食品安排十大注意事项”、“龙门小学食品安全制度”,他指出食品安全是学校各项工作的底线和基础,要严格把好原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、饭菜留样关、体检培训关,还要注意用电、用气安全,坚决杜绝各种安全隐患,确保学校的稳定和发展,更好的服务广大师生。

    此次培训使食堂人员进一步掌握食品卫生与安全知识,进一步规范管理整个加工操作过程,提高安全意识和责任感,坚持预防为主,常抓不懈,警钟长鸣,才能消除隐患,杜绝食物中毒事故的发生。大家齐心协力,把学校食品安全工作做得更好,让师生满意、让家长放心。

分享到:
局长信箱 留言互动 投稿入口 返回顶部